Профессиональная конвекционная печь Frosty ECS-4A

Профессиональная конвекционная печь Frosty ECS-4A – это высокотехнологичная пекарская печь на 4 уровне, сочетающая в себе итальянские стандарты качества и современные цифровые технологии. Благодаря электронной панели управления и системе автоматического паувлажнения, эта модель обеспечивает идеальную точность приготовления. Она разработана для профессиональных пекарен, кондитерских цехов и заведений HoReCa, где важно стабильно высокое качество каждой партии выпечки.

• Количество уровней: 4 уровня с расстоянием между уровнями 75 мм, что позволяет эффективно использовать пространство печи для одновременного приготовления нескольких блюд.
• Температурный диапазон: от +50°C до +300°C, что позволяет настраивать оптимальные условия для различных типов блюд.
• Таймер: 120 минут для точного контроля времени приготовления.
• Функции: включает функцию верхнего нагрева (гриль) для достижения аппетитной корочки на блюде, а также два вентилятора для равномерного распределения тепла.
• Подсветка: для удобства наблюдения за процессом приготовления.
• Дверь: с двойным остеклением, что обеспечивает лучшую теплоизоляцию и энергосбережение.
• Материалы: Корпус: нержавеющая сталь, обеспечивающая долговечность и стойкость к коррозии.
• Внутреннее покрытие: нержавеющая сталь для легкой очистки и высокой гигиеничности.
• Противень: алюминиевый для равномерного прогрева продуктов.
• Комплектация: 4 противня размера 435 мм x 310 мм x 10 мм для удобства приготовления различных блюд одновременно.

Печь Frosty ECS-4A представляет собой универсальное решение для производства полного цикла. Она одинаково эффективно справляется с выпеканием сдобного теста, сложных десертов, хлеба, а также приготовлением гастрономических блюд в больших объемах.