Профессиональная овощерезка, ветчинка для овощей (корейской моркови) VEKTOR 350

Овощерезка промышленная многофункциональная ВЕКТОР 350 — универсальное решение для профессиональных кухонь и предприятий пищевой промышленности. Оборудование предназначено для быстрой, точной и равномерной нарезки широкого спектра овощей и фруктов: картофеля, лука, моркови, свеклы, капусты, яблок, груш, грибов и других продуктов.

Машина идеально подходит для малых и средних производств, отличается простотой эксплуатации, высокой производительностью и надежной конструкцией. Возможно оснащение сменными ножами с разными параметрами нарезки в доступном диапазоне.

Производительность: 300–1000 шт./час

Виды нарезки:

Овощерезка выполняет 3 основных вида нарезки:

• Кубиками — для салатов, заготовок и полуфабрикатов
• Соломка - для корейской моркови, свеклы и овощных салатов
• Ломтики - прямые и изогнутые, для огурцов, моркови, лука и других овощей

Принцип работы:

Продукт подается оператором через конусный загрузочный желоб, который обеспечивает самоблокировку и равномерную подачу в зону резания. Нарезка осуществляется вращающимся дисковым ножом, конструкция и выходные отверстия которого определяют форму и размер готового продукта. Нарезанные овощи автоматически выгружаются через выпускное отверстие в контейнер для готовой продукции.

Материалы и исполнение:

• Корпус выполнен из нержавеющей стали
• Выпуклые элементы изготовлены из прочного, гигиеничного алюминиево-магниевого сплава
• Конструкция соответствует санитарным нормам и рассчитана на интенсивную эксплуатацию. эксплуатации

Технические характеристики

• Производительность: 300–1000 шт./ч
• Напряжение: 220 В / 50 Гц
• Мощность: 1,5 кВт
• Размеры: 600×500×900 мм
• Вес: 70 кг

Комплектация

В стандартный комплект входят 3 режущих диска:

• ломтерезка — 2 мм
• диск для корейской моркови — 2,5×2,5 мм
• диск для нарезки кубиками — 10×10 мм

Закажите многофункциональную овощерезку VEKTOR 350, чтобы оптимизировать процесс приготовления пищи и повысить эффективность вашей профессиональной кухни.