Профессиональная печь конвекционная пекарская FROSTY ESD-1A

Конвекционная печь FROSTY ESD-1A — это профессиональная настольная печь нового поколения, оснащенная цифровой панелью управления. Модель разработана для заведений, где точность соблюдения рецептуры является приоритетом. Она идеально подходит для выпекания деликатных кондитерских изделий, допекания замороженных полуфабрикатов и приготовления гастрономических блюд в кофейнях, ресторанах быстрого питания и пекарнях.<

• Пароувлажнение: без функции пароувлажнения<
• Количество уровней: 4<
• Расстояние между уровнями: 75 мм<
• Температурный режим: от +50 °С до +300 °С<
• Таймер: 120 мин<
• Освещение: встроенная подсветка камеры<
• Система вентиляции: два вентилятора<
• Дверца: с двойным остеклением (двухслойное стекло)<
• Материалы:<
• Корпус и внутренняя камера: нержавеющая сталь<
• Листы (противни): алюминий<
• Комплектация:<
• 4 алюминиевых противня (435х315х10 мм)<

Благодаря широкому диапазону температур и точному контролю времени, FROSTY ESD-1A является универсальным инструментом для приготовления круассанов, профитролей, макаронс, а также для запекания основ для сэндвичей и других блюд формата Fast Casual.<