Профессиональная печь конвекционная пекарская UNOX XB 893

Электрический пекарский шкаф UNOX XB 893 серии BAKERLUX предназначен для допека замороженных изделий и выпечки любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей друг на друга позволяет подстраиваться под разные объемы и потребности.

Представленная модель оснащена механической панелью управления с ручной регулировкой времени приготовления, температуры и степени увлажнения. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. °C

Технологии:

• AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи

- вентилятор с возможностью реверсивного вращения
- 2 скорости вращения вентилятора

• DRY.Plus предоставление румянцу готовым блюдам

- Быстрое удаление влажности с рабочей камеры

• STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи

- Ручная подача влажности в рабочую камеру

• Protek.SAFE™ безопасность

- Надежная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи.
- Охлаждение наружных поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы с оборудованием

Дополнительные функции:

• Отображение времени приготовления "оставшееся печи

Особенности конструкции:

• Легкий высокопрочный корпус из современных материалов
• Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закругленными углами гарантирует идеальную гигиеничность
службы для освещения рабочей камеры
• Запатентованная дверца оснащена самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера, легко открывается и фиксируется в трех положениях - 60°, 120° и 180°
• Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна
мойка
• Профилированные направляющие L-образной формы из нержавеющей стали для легкой загрузки и выгрузки противня.
• Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования

Эта печь — настоящая «рабочая лошадь» для производства. Она не требует сложной настройки, имеет высокий запас прочности и обеспечивает то профессиональное качество выпечки, которым славится бренд UNOX. Это выбор для тех, кто ценит проверенные решения, простоту в эксплуатации и стабильное качество продукции изо дня в день.