Профессиональный планетарный миксер Vektor B50С (дежа 50 литров)

Планетарный миксер Vektor B50С — профессиональное оборудование для интенсивной работы в пекарнях, кондитерских цехах, ресторанах и производстве. Благодаря вместительной деже 50 литров и трем сменным насадкам, модель легко справляется с большими объемами теста и кремов. продуктов:

• Веночек — для белковых и заварных кремов, суфле, бисквитного теста, коктейлей.
• Лопата — для песочного теста, начинок, фарша, творожной массы, соусов(в том числе майо (крючок) — для затворения дрожжевого теста с высокой влажностью, блинного и заварного теста.

Планетарный принцип вращения обеспечивает равномерное перемешивание по всему объему дежи без «мертвых зон».

• Защитная крышка замешивание
• Панель управления: влагостойкая, с кнопкой запуска/остановки и регулятором скорости
• Стабильная работа без вибраций

Все элементы, контактирующие с продуктами, изготовлены из специальной пищевой нержавеющей стали. Конструкция обеспечивает легкость очистки, разборки и обслуживания.

Vektor B50С — это оптимальное решение для общепита и производств, где важны производительность, качество замеса и стабильность работы оборудования.