Профессиональный термостат SOFTCOOKER XP S 1/1 (су-вид)

Термостат SIRMAN SOFTCOOKER XP S 1/1 – профессиональный аппарат для приготовления блюд методом со-вид, разработанный для заведений HoReCa. Благодаря точному контролю температуры и циркуляции воды, он обеспечивает равномерное и деликатное приготовление мяса, рыбы, овощей и других продуктов, сохраняя их вкус, сочность и питательные вещества. Устройство оснащено интуитивной электронной панелью управления с дисплеем, что позволяет легко задавать температуру и время приготовления. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и простоту ухода. Подходит для использования с гастроемкостями GN 1/1.

• Практические ручки обеспечивают удобство перемещения аппарата.
• Мощный нагревательный элемент расположен в нижней части конструкции.
• Электронная панель управления с системой контроля температуры ΔТ=0,2°C, 5 F°.
• Рабочая температура постоянно отображается на экране.
• Крышка включена в комплект поставки.
• Рабочая температура: от +40°C до +115°C.
• Система контроля: инновационная система поддержания температуры с высокой точностью ±0,03°C. стали, класс защиты IP X3.
• Крышка: специальная термостойкая крышка из плексигласа.
• Емкость: емкость формата GN 1/1 (200).
• Объем (max): 22 литра.

Sirman (Fine Dining), стейк-хаусов и банкетных служб. Благодаря большому объему камеры, аппарат позволяет одновременно готовить значительное количество порций, поддерживая идеальную повторяемость результата.