Противень для багетов 600x400 UNOX TG445

Противень для багетов 600x400 UNOX TG445 предназначен для выпекания замороженных французских багетов в профессиональных печах и пароконвектоматах. Конструкция с равномерными отсеками позволяет правильно располагать изделия на одинаковом расстоянии, сохраняя их форму во время выпекания. Перфорация обеспечивает отведение лишней влаги, что способствует равномерному пропеканию и формированию легкой, воздушной структуры выпечки.

Характеристики:

• Материал: алюминий 
• Покрытие: отсутствует 
• Количество волн: 5 

Перфорированная поверхность позволяет влаге эффективно выходить во время выпекания, обеспечивая оптимальные условия для активизации дрожжей и формирования пористой структуры теста. Благодаря этому изделия получаются равномерно пропеченными, мягкими и воздушными.

Алюминиевая конструкция обеспечивает превосходную теплопроводность и равномерное распределение тепла, что гарантирует стабильный результат каждой выпечки.

Заказывайте Противень для багетов 600x400 UNOX TG445уже сейчас и получайте идеально ровные, хрустящие и воздушные багеты каждый раз!