Противень для багетов teflon 600x400 UNOX TG435

Противень для багетов teflon 600x400 UNOX TG435 предназначен для выпечки замороженных французских багетов в профессиональных печах и пароконвектоматах. Конструкция позволяет равномерно размещать изделия на одинаковом расстоянии, сохраняя их правильную форму при выпекании. Перфорация обеспечивает эффективный отвод излишней влаги, что способствует лучшему подъему теста и формированию легкой, воздушной структуры.

Характеристики:

• Материал: алюминий
• Покрытие: антипригарное (тефлон)¦
• Количество волн: 5 во время подходит выпекание, активизируя процесс брожения и обеспечивая равномерную структуру изделий. Благодаря этому багеты получаются хорошо пропеченными, мягкими и воздушными. Алюминий обеспечивает отличную теплопроводность и равномерное распределение тепла, а антипригарное покрытие предотвращает прилипание и упрощает уход за деком. сегодня и получайте стабильно качественный результат выпечки без усилий!