Противень перфорированный 460x330 UNOX TG310

Противень перфорированный 460x330 UNOX TG310 предназначен для выпекания хлеба, булочек, пирогов, печенья и особенно круассанов и кондитерских изделий в профессиональных печах и пароконвектоматах. Благодаря быстрому нагреванию алюминия уменьшается время приготовления, а равномерное распределение тепла обеспечивает стабильное и качественное выпекание. Перфорация способствует эффективному отведению лишней влаги, что улучшает структуру теста и делает изделия легкими, сухими и воздушными. 

Характеристики: 

• Тип: перфорированный противень 
• Материал: алюминий 
• Покрытие: отсутствует 

Маленькие отверстия обеспечивают эффективное выведение влаги во время выпекания, создавая оптимальные условия для подъема теста и формирования правильной пористой структуры изделий. Особенно хорошо подходит для круассанов, которые приобретают хрустящую корочку и нежную середину.
 
Алюминиевая конструкция гарантирует быструю теплопередачу и равномерное пропекание с обеих сторон, обеспечивая стабильно высокий результат.
 
Заказывайте Противень перфорированный 460x330 UNOX TG310 уже сегодня и создавайте идеально воздушную, ароматную и золотистую выпечку каждый раз!