Противень перфорированный 600x400 UNOX TG410

Противень перфорированный 600x400 UNOX TG410 предназначен для выпекания хлеба, булочек, пирогов, печенья и особенно круассанов и кондитерских изделий в профессиональных печах и пароконвектоматах. Благодаря быстрому нагреванию алюминия сокращается время приготовления, а равномерное распределение тепла обеспечивает стабильный результат выпекания. Перфорация способствует эффективному отведению влаги, что позволяет получить легкую, сухую и пористую структуру изделий. 

Характеристики: 

• Тип: перфорированный противень 
• Материал: алюминий 
• Покрытие: отсутствует 

Маленькие отверстия в конструкции позволяют влаге выходить во время выпекания, обеспечивая оптимальные условия для формирования правильной структуры теста и равномерного подъема изделий. Это особенно важно для круассанов, которые приобретают хрустящую корочку и нежную, воздушную серединку.
 
Алюминиевая основа гарантирует быструю теплопередачу и стабильный результат, а в сочетании с современными технологиями выпекания обеспечивает идеальное качество продукции.
 
Заказывайте Противень перфорированный 600x400 UNOX TG410 уже сегодня и создавайте идеально золотистую, ароматную и хрустящую выпечку каждый раз!