Расстоечный шкаф 16 уровней GoodFood PR16TS

Расстоечный шкаф 16 уровней GoodFood PR16TS предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объеме, приобретая пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в результате получить продукт высочайшего качества с отличными вкусовыми характеристиками.

Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.

Расстоечный шкаф 16 уровней GoodFood PR16TS Оборудование промышленное с электрическим нагревом для обработки заготовок теста путем изменения температуры, а именно нагревом и пропариванием.

• Изготовлен из нержавеющей стали. 
• Применяются на пекарских производствах. 
• Трубчатый электронагреватель автоматически регулирует подогрев воды, в результате чего образуется большое количество пара. 
• Влажность внутри шкафа может достигать 80-85%, а температура остается на уровне +35…+40 С, что формирует достаточно приемлемую среду для ферментации. 
• Температурный режим 0 ... + 60 С. 
• Функция конвекции. 
• Не требует подключения к водопроводу. 
• Количество противней 16 шт 600х400 мм. Противни в комплект не входят. 
• Вентилятор в верхней части камеры. 
• Двери двойные со стеклом. 
• Шкаф установлен на 4 колесиках. 

Специальная цена за доставку Новой почты до отделения - 1000 грн.

 Профессиональное оборудование для пекарен и horeca. Надежная, эффективная и простая в эксплуатации.
 Заказать расстоечный шкаф 16 уровней GoodFood PR16TS прямо сейчас и повысить производительность вашего производства!