Расстоечный шкаф 16 уровней HURAKAN HKN-XLT196M

Растоечный шкаф 16 уровней HURAKAN HKN-XLT196M предназначен для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. Благодаря поддержанию оптимального микроклимата с температурой и влажностью тестовые заготовки получают идеальные условия для ферментации, что обеспечивает вкусную, мягкую и пористую структуру готовых изделий. Шкаф оснащен механической панелью управления и позволяет выбирать режим расстойки — влажный или сухой, в зависимости от типа теста.

• Количество уровней: 16
• Панель управления: (камера): +30…+85 °C
• Рабочая температура (резервуар): +30…+110 °C
• Относительная влажность: 80–95 %
• Режимы выстаивания сухой
• Направляющие: GN 1/1, 600×400 мм
• Расстояние между направляющими: 70 мм
• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304 447×600×1480 мм

Не упустите возможности обеспечить оптимальные условия расстойки теста в вашем заведении. Закажите профессиональный шкафчик HURAKAN HKN-XLT196M6 уже сегодня и поднимите ваш бизнес на новый уровень!