Расстоечный шкаф 8 уровней UNOX XLT 193

Расстоечный шкаф UNOX XLT 193 предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объеме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в результате получить продукт высочайшего качества с отличными вкусовыми характеристиками. Представленная модель оснащена механической панелью управления. На один уровень можно поместить два листа.

Особенности:

• Возможность стационарного подключения к воде
• Оснащена механической панелью управления
• Количество уровней -8
• Промежуток -0 уровнями - 68 мм
• Рабочая температура - 50 °С
• Подключение к водопроводу - ДА
• Подключение к канализации - НЕТ

Может использоваться в пекарнях, кондитерских, ресторанах, кафе, пиццерах. и на предприятиях пищевой промышленности, где важна правильная подготовка теста перед выпечкой и стабильное качество готовой выпечки.

Заказывайте расстоечный шкаф UNOX XLT 193, чтобы обеспечить оптимальные условия для подъема теста и повысить качество вашей выпечки.