Шкаф шокового охлаждения APACH ASH15K DF

Шкаф шокового охлаждения APACH ASH15K DF —  это высокотехнологичное профессиональное оборудование от ведущего итальянского производителя, созданное для мгновенного охлаждения и замораживания больших объемов продуктов. Благодаря высокой мощности и точному контролю температуры, этот аппарат является ключевым элементом современной кухни, работающей по технологии Cook & Chill или занимающейся заготовкой полуфабрикатов премиального качества. 

Особенности:

• Количество уровней: 15
• Вместимость: 15 x GN1/1 или 600х400 мм
• Расстояние между направляющими: 68 мм
• Хладагент: R452
• Функции: автоматическое выпаривание конденсата (автовытопление)
• Производительность: * от +90 °C до +3 °C — 35 кг, от +90 °C до -18 °C — 20 кг
• Цикл охлаждения: 90 мин.
• Цикл замораживания: 240 мин

Поднимите эффективность вашей кухни на новый уровень с итальянскими технологиями от APACH. Модель ASH15K DF разработана специально для высоких нагрузок в сфере HoReCa и на предприятиях пищевой промышленности.