Шкаф шоковой заморозки (шокер) Vektor DF-ME42LB (42L )

Камера быстрой заморозки Vektor DF-ME42LB — компактный профессиональный аппарат, предназначенный для быстрого охлаждения и замораживания полуфабрикатов, джелато и мороженого. Идеально подходит для использования в кафе, ресторанах, кондитерских, а также в производстве десертов и замороженных продуктов.

Модель обеспечивает эффективную заморозку до -35°C, что позволяет сохранить естественную структуру, вкус и питательные свойства продуктов. Благодаря технологии шокового охлаждения от +90°C до -18°C, процесс происходит чрезвычайно быстро, предотвращая образование крупных кристаллов льда.

Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали SUS 304, что гарантирует гигиеничность, прочность и простоту ухода. Камера оснащена воздушным охлаждением и системой автоматической разморозки (Auto Defrost), что обеспечивает стабильную работу и минимальные затраты на обслуживание.

• Температурный диапазон: до -35℃
• Вместимость: 42 л
• Тип охлаждения: воздушное
• Режим разморозки: автоматический
• Шоковая заморозка: +90℃ → -18℃
• Шоковое охлаждение: +90℃ → +3℃
• Материал корпуса: нержавеющая сталь SUS 304
• Хладагент: R-290
• Внутренние размеры (Ш×Г×В): 645×455×170 мм

Преимущества:

• Идеальное решение для быстрой заморозки джелато, мороженого и полуфабрикатов
• Сохранение структуры и качества продуктов
• Компактные размеры при высокой эффективности
• Автоматическая разморозка и удобное обслуживание
• Надежный корпус из нержавеющей стали SUS 304
• Экологичный и эффективный хладагент R-290

Применяйте шкаф шокового охлаждения Vektor DF-ME42LB в ресторанах, кулинарных цехах, кондитерских мастерских и других заведениях, где качество и безопасность продуктов важны. Заказывайте профессиональный шкаф шокового охлаждения Vektor DF-ME42LB уже сегодня и повышайте качество вашей кулинарной продукции!