Секач для мяса 160 мм Universal Arcos

Секач для мяса серии  Universal  от испанского бренда   Arcos  предназначен для использования на кухнях ресторанов и пищевых производствах. Нож секач Arcos подходит для обработки пластов мяса, в которых встречаются мелкие и средние кости, а также для рубки замороженного филе. Не кромсает мясо, а структурированно и четко нарезает, сохраняя волокна, которые удерживают соки и жидкости

Характеристики ножа секача для мяса серии  Universal:

• материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM®
• материал рукоятки: полипропилен
• длина лезвия: 160 мм
• общая длина: 298 мм

Особенности ножей от испанского бренда Arcos:

• лезвие ножа изготовлено из запатентованной нержавеющей стали NITRUM®, обладающей повышенной устойчивостью к коррозии и большей остротой лезвия
• ручка ножа изготовлена из полиоксиметилена, устойчивого к высоким температурам и химическим веществам
• ручка надежно закреплена заклепками, обладающими антикоррозийными свойствами
• гигиеничность – абсолютно гладкое лезвие не впитывает запахи и не абсорбирует влагу
• эргономичная ручка — адаптируется к форме руки, не скользит во время работы
• герметичный стык лезвия и рукоятки – между ними не попадает еда и не образуются грибки
• угол заточки лезвия 15° - обеспечивает длительную остроту лезвия
• твердость лезвия 56 HRC по шкале Роквелла гарантирует длительную режущую способность без необходимости частой заточки
• простые в уходе, ножи можно легко вымыть в теплой воде или в посудомоечной машине в деликатном режиме

Покупайте Секач для мяса Arcos, чтобы обеспечить себя качественной посудой для профессиональной кухни!