Секач для мяса 180 мм Universal Arcos

Секач для мяса серии Universal от испанского бренда Arcos предназначен для использования на кухнях ресторанов и пищевых производствах. Нож секач Arcos подходит для обработки слоев мяса, в которых встречаются маленькие и средней величины кости, также для рубки замороженного филе. Не кусает мясо, а структурированно и четко нарезает, сохраняя волокна, содержащие соки и жидкости. Характеристики ножа секача для мяса серии Universal: полипропилен

Особенности ножей от испанского бренда Arcos:

• лезвие ножа изготовлено из запатентованной нержавеющей стали более длинную остроту лезвия
• ручка ножа изготовлена из полиоксиметилена, устойчивой к высоким температурам и химическим веществам
• ручка надежно зарезана заклепами, которые обладают антикоррозионными свойствами
• гигиеничность – абсолютно гладкое лезвие не впитывает
• адаптируется к форме руки, не скользит во время работы
• герметичный стык лезвия и рукоятки – между ними не попадает пища, и не образуются грибки
• угол заточки лезвия 15° - обеспечивает длительную остроту лезвия
• твердость лезвия 56 HRC зашка частой заточке
• легкие в уходе, ножи можно легко вымыть в теплой воде или в посудомоечной машине с деликатным режимом

Покупайте Секач для мяса Arcos, чтобы обеспечить себя качественной посудой для профессиональной кухни!