Секач для мяса 200 мм "2900" Arcos черный

Секач для мяса серии 2900 от испанского бренда Arcos предназначен для использования на кухнях ресторанов и пищевых производствах. Нож-секач Arcos подходит для разделки пластов мяса, в которых встречаются мелкие и средние кости, а также для рубки замороженного филе. Не рвет мясо, а структурированно и четко нарезает, сохраняя волокна, удерживающие соки и жидкости

Характеристики ножа-секача для мяса серии 2900:

• материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM®
• материал рукоятки: полипропилен
• длина: 200 мм
• особенность: черный цвет – рекомендовано HACCP для использования с сырой птицей

Особенности ножей от испанского бренда Arcos:

• только высококачественные материалы, ножи этой серии изготовлены из высококачественной нержавеющей стали и имеют ручку из литого полипропилена
• гигиеничность – абсолютно гладкое лезвие не впитывает запахи и не абсорбирует влагу
• эргономичная ручка — адаптируется к форме руки, не скользит во время работы
• герметичный стык лезвия и рукоятки – между ними не попадает пища и не образуются грибки
• угол заточки лезвия 15° - обеспечивает длительную остроту лезвия
• твердость лезвия 56 HRC по шкале Роквелла гарантирует длительную режущую способность без необходимости частой заточки
• простые в уходе, ножи можно легко вымыть в теплой воде или в посудомоечной машине в деликатном режиме

Покупайте секач для мяса Arcos, чтобы обеспечить себя качественной посудой для профессиональной кухни!