Темпирующая машина для разлива горячего шоколада Vektor NP-348

Темпирующая машина Vektor NP 348 - небольшая темпирующая профессиональная машина проста в использовании.
Предназначена для кондитерских, кафе-мороженого и в секторе HoReCa.
Машина используется для непрерывного темперирования шоколада.

Продукт темперируется непосредственно в шнеке, позволяя получить в любой момент текучесть шоколада высокого качества.

Vektor NP 348 предназначена для плавления и темперирования всех видов шоколада, благодаря прямому темперированию в шнеке и позволяет получать текучий шоколад и отличную кристаллическую структуру

Размер (mm): 440x605, h 840
Емкость: 7 кг
Мощность: 1 кВт
Идеально подходит для небольших заведений.

Технические характеристики:
• Объем емкости: 7 кг.
• Нагреваемая емкость для шоколада с термостатом и датчиками температуры.
• Двойной цикл подогрева емкости для шоколада и шнека
• Программируемое время вкл./выкл. предварительного разогрева
• Съемный шнек с возможностью реверса для легкой очистки и смены шоколада
• Сливное отверстие для шоколада и отдельная функция оставшегося из системы слива шоколада.
• Высокоточный термостат, контролирующий температуру как в емкости для плавления, так и в самом шнеке и кране, что позволяет точно контролировать процесс темперирования различных сортов шоколада.
• Мощность: 220 вольт – 50 Гц – 1 кВт однофазна
• Размеры: 440x605, h 840. вес 50 кг.