Тендерайзер FROSTY TR8SH

Привод тендерайзера Frosty TR8SH - надежное оборудование для обработки мяса в больших объемах. Устройство обеспечивает высокое качество обработки мяса благодаря особому механизму, который размягчает волокна и делает его более сочным и мягким.

Принцип работы простой, очищенное от избыточного жира мясо подается в рабочую зону, проходит между валками разрушающих плотную структуру мышечных волокон и соединительной ткани. Такой метод на 25% экономит время маринования и термообработки. Приготовленное мясо имеет мягкую текстуру и насыщенный вкус.

• Без ножей
• Максимальный размер мяса: 160*30 мм
• Двигатель охлаждается вентилятором, что обеспечивает его бесперебойную работу в течение длительного времени и предотвращает переигровку. устойчивость оборудования на любой поверхности.
• Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и интенсивной эксплуатации.
• Валки вращаются со скоростью 75 об/мин, мясо прокалывается равномерно по всей толщине.
• минуты.

Опционально (в комплект не входят) можно докупить насадки для обработки различных видов мяса:

• Насадка говядина-свинина Frosty TDA используется для обработки больших кусков мяса, таких как говядина и свинина. (цена 282 евро)
• Насадка для птицы Frosty TDB предназначена для обработки птицы, такой как курица и утка. (цена 169 евро)
• Насадка для шаурмы Frosty MSA обеспечивает быструю и эффективную обработку мяса для приготовления шаурмы и других блюд. (цена 412 евро)

Привод тендерайзера Frosty TR8SH подходит для использования в крупных ресторанах, мясоперерабатывающих предприятиях, супермаркетах и ​​других предприятиях пищевой промышленности.

Заказывайте привод тендерайзера Frosty TR8.