Тендерайзер поварский 56 ножей Hendi

Высокопроизводительный тендерайзер от голландского бренда Hendi — это современная альтернатива кухонному молотку. Благодаря системе из 56 острых лезвий, он позволяет достичь исключительной мягкости мяса, сохраняя его естественную форму и сочность.

Ключевые преимущества модели Hendi:

• 56 лезвий из нержавеющей стали: жесткие соединительные ткани и сухожилия. Это делает даже плотные отруби мяса нежными.
• Максимальная сочность: В отличие от отражения молотком, тендерайзер не "давит" волокна. Весь сок остается внутри продукта, что гарантирует превосходный вкус готового блюда.
• Ускорение приготовления и маринования: Благодаря образованным микроканалам маринады и специи проникают вглубь мяса в несколько раз быстрее, а время термической обработки сокращается до 40%. конструкция: Продуманная форма корпуса обеспечивает уверенный восторг и комфортную работу при больших объемах заготовок в ресторане или мясном цехе.
• Гигиеничность и безопасность: Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали и прочного пищевого пластика. Специальная защитная основа обеспечивает безопасное хранение ножей.

Технические характеристики:

• Количество ножей: 56 шт.
• Размеры: 280x57x(H) мм.
• Материал: Нержавеющая сталь, ABS-пластик.

Хотите готовить тающие во рту стейки? Тендерайзер Hendi 513071 – это инвестиция в скорость вашей кухни и безупречное качество каждой поданной порции. Заказывайте тендерайзер Hendi прямо сейчас – перейдите на новый стандарт приготовления мяса!