Тестораскатка для лепешек, оснований под пиццу FROSTY M42A

Тестораскатка для пиццы и лепешек FROSTY M42A — это профессиональная электрическая машина с двумя парами валков, разработанная для быстрого формирования круглых заготовок диаметром до 40 см. Модель отличается высокой надежностью и способностью выдерживать значительные нагрузки, что делает ее незаменимой в крупных пиццериях, пекарнях и на предприятиях по производству лаваша или лепешек. Это обеспечивает максимальное удобство: оператор просто опускает шарик теста сверху, а машина выполняет всю работу по раскатыванию и развороту заготовки.

• «Холодная» раскатка: Аппарат работает без нагрева теста, что позволяет сохранить его жизнеспособность (активность дрожжей) выпекание.
• Автоматический разворот: Благодаря механическому балансиру между первой и второй парами валков, тесто автоматически возвращается, приобретая на выходе идеально круглую форму.
• Регулировка параметров: точностью до миллиметра.
• Гигиеничность: Корпус выполнен из нержавеющей стали, а валки — из специального пищевого полимера, исключающего прилипание теста и легко моющегося.

Особенности: изделия: 260 – 400 мм.

Тестораскатка FROSTY M42Aпозволяет стандартизировать производство: независимо от опыта повара, каждая лепешка будет идеальной формы и одинаковой толщины. Это минимизирует отходы, ускоряет выдачу заказов и обеспечивает стабильное качество продукта, которое так ценят клиенты. Заказывайте FROSTY M42A уже сегодня – переведите формирование основания на профессиональный уровень!