Тестораскатка для слоеного теста Frosty FDS-450B

Настольная тестораскатка для слоеного теста Frosty FDS-450B -  это высокоэффективное настольное оборудование, специально разработанное для автоматизации процесса раскатки слоеного, песочного и дрожжевого теста. Благодаря сочетанию компактных размеров и полноценного функционала промышленных машин, модель FDS-450B является оптимальным выбором для заведений с ограниченной площадью, стремящихся изготавливать круассаны, пахлаву и другую изысканную выпечку премиального качества.

Реверсивный механизм, управляемый с помощью рычага или ножной педали, позволяет плавно менять направление движения теста, что обеспечивает равномерную раскатку без разрывов слоев масла.

Точный механизм регулировки зазора позволяет устанавливать толщину раскатки от 1 до 30 мм (в зависимости от модификации до 35 мм), гарантируя стабильный результат для любой рецептуры. Хромированные валки предотвращают налипание теста, а износостойкие ленты со специальным покрытием легко поддаются санитарной обработке. Эргономичная конструкция предусматривает возможность поднятия рабочих столов («крыльев») в нерабочее время, что позволяет существенно экономить пространство на профессиональной кухне.

Особенности:

• Ширина валков: 450 мм
• Развод валков: от 1 до 38 мм — для достижения нужной толщины теста
• Размер конвейера: 1700 × 430 мм
• Реверс движения ленты для удобной раскатки
• Максимальный вес теста: до 4 кг
• Износостойкое полотно конвейера, рассчитанное на интенсивную эксплуатацию
• Поддон для муки — чистота и комфорт в работе
• Настольная конструкция — компактная и эргономичная
• Корпус — алюминий
• Конвейерная система — окрашенная сталь
• Валки и защитные решетки — нержавеющая сталь

Frosty FDS-450B — идеальный выбор для профессиональных пекарей и кондитеров, ценящих точность, производительность и надежность!