Тестораскатка для слоеного теста Frosty FDS-520

Конвейерная тестораскатка Frosty FDS-520 — это высокотехнологичное оборудование реверсивного типа, специально разработанное для профессиональной работы со слоеным, песочным и дрожжевым тестом. Благодаря компактному настольному исполнению и высокой мощности эта модель является идеальным решением для кондитерских цехов, ресторанов и крафтовых пекарен, которые стремятся достичь идеальной многослойной структуры в своих изделиях — от классических круассанов до изысканной пахлавы.

Механизм настройки зазора между валками позволяет с высокой точностью регулировать толщину раскатки в диапазоне от 1 до 35 мм. Валки изготовлены из нержавеющей стали и имеют хромированное покрытие, исключающее налипание теста и гарантирующее длительный срок службы. Конвейерные ленты выполнены из специального синтетического полотна, устойчивого к интенсивному износу и пищевым маслам. Важной эргономичной особенностью является возможность подъема рабочих столов («крыльев») в нерабочее время, что позволяет существенно сэкономить пространство на профессиональной кухне. 

Особенности:

• Развод валков: от 1 до 38 мм — точная настройка толщины теста
• Размер ленточного конвейера: 2160 × 500 мм
• Реверс движения конвейера — удобство управления процессом
• Максимальный вес теста: до 5 кг
• Износостойкое полотно лент — выдерживает интенсивную нагрузку
• Поддон для муки — чистота и аккуратность во время работы
• Педаль управления — комфортная работа оператора
• Педаль
• Поддоны для теста
• Корпус и верхняя часть — алюминий
• Станина и конвейер — окрашенная сталь
• Валки и решетки — нержавеющая сталь
• Педаль и поддоны — нержавеющая сталь

Frosty FDS-520 — надежная профессиональная тестораскатка для интенсивного использования в пекарнях, кондитерских и ресторанах.