Тестораскатка для слоеного теста FROSTY FDV-350B

Настольная тестораскатка для слоеного теста FROSTY FDV-350B -  это ультракомпактное оборудование, разработанное для бережной и точной раскатки слоеного, песочного и дрожжевого теста. Несмотря на свои малые габариты, модель FDV-350B сохраняет все преимущества промышленных машин: реверсивный механизм, высокую надежность узлов и способность создавать идеальную многослойную структуру для круассанов, тартов, печенья и основ для пиццы. 

Рабочая ширина ленты 350 мм оптимально подходит для крафтового производства и небольших партий выпечки. Благодаря системе реверса, управляемой удобным рычагом, оператор может плавно менять направление движения теста, постепенно уменьшая толщину пласта без разрыва деликатных слоев масла.

Валки изготовлены из высококачественной стали с хромированным покрытием, что гарантирует идеальную гладкость поверхности и исключает налипание теста. Точный механизм регулировки позволяет устанавливать толщину раскатки в диапазоне от 1 до 27,5 мм. Специальное покрытие конвейерных лент рассчитано на интенсивную эксплуатацию и легко поддается санитарной обработке. Важной эргономической особенностью является складная конструкция: рабочие столы («крылья») поднимаются вверх в нерабочее время, освобождая место на столе для других кулинарных процессов.

Особенности:

• Размер ленточного конвейера: 1250x350 мм
• Развод валков: от 1 мм до 27,5 мм
• Реверс
• Максимальный вес теста: 2,5 кг
• Износостойкое полотно конвейерных лент
• Поддон для муки
• В комплекте: - поддоны для теста
• Корпус: алюминий
• Ленточный конвейер: нержавеющая сталь
• Валки и защитные решетки: нержавеющая сталь
• Поддоны для теста: нержавеющая сталь

Машина тестораскаточная FROSTY FDV-350B - ваш помощник в профессиональной кулинарии. Заказывайте сейчас и поднимайте свои кулинарные возможности на новый уровень.