Тестораскатка для слоеного теста FROSTY FDV-630

Профессиональная конвейерная машина FROSTY FDV-630 — это мощное технологическое решение для масштабных пекарен и кондитерских цехов. Эта модель разработана для интенсивной эксплуатации и предназначена для быстрой и точной формовки слоев слоеного, песочного и дрожжевого теста. Благодаря значительной ширине конвейера и надежной механике FDV-630 позволяет стабилизировать производственный цикл и обеспечить идеальное качество премиальной выпечки.

Модель отличается увеличенной шириной рабочего полотна — 630 мм, что позволяет обрабатывать большие массивы теста и создавать широкие пласты для дальнейшей нарезки круассанов, штруделей или вертутов. Главным техническим преимуществом является реверсивная система, обеспечивающая плавное движение теста в обоих направлениях. Управление процессом осуществляется с помощью эргономичного рычага или ножной педали, что освобождает руки оператора для контроля за заготовкой.

Особое внимание уделено точности: механизм регулировки позволяет устанавливать зазор между валками от 1 до 40 мм, обеспечивая деликатную раскатку без разрывов и перегрева масла в слоях.

Особенности:

• Ширина раскатки: 610 мм
• Размер ленточного конвейера: 2800x610 мм
• Разведение валков: от 1 мм до 35 мм
• Реверс кг
• Износостойкое полотно конвейерных лент
• Поддон для муки
• В комплекте: - педаль и поддоны для теста
• Ленточный конвейер: нержавеющая сталь
• Валки и защитные
• поддоны для теста: нержавеющая сталь

Машина тестораскаточная FROSTY FDV-630 – ваш помощник в профессиональной кулинарии. Заказывайте сейчас и поднимайте свои кулинарные возможности на новый уровень.