Тестораскатка для пиццы HURAKAN HKN-APD40

Тестораскатка для пиццы двухвалковая HURAKAN HKN-APD40 — это надежное профессиональное оборудование, разработанное для автоматизации формирования заготовок для пиццы, лепешек, фокаччи и лаваша. Благодаря системе двух пар валков, машина позволяет получать идеально круглые основания диаметром от 10 до 40 см. Эта модель является оптимальным решением для небольших пиццерий, кафе и точек уличного питания, где важна скорость обслуживания и стабильное качество продукта. Шарик теста проходит сквозь верхнюю пару наклонных валков, принимая форму овала, после чего автоматически разворачивается на балансире и проходит сквозь нижнюю пару валков, превращаясь в ровный круг.

Метод «холодной» раскатки гарантирует, что тесто не нагревается, сохраняя структуру. Корпус аппарата изготовлен из качественной нержавеющей стали, а валки — из износостойкого пищевого полимера, предотвращающего налипание теста. Прозрачные защитные крышки из поликарбоната обеспечивают безопасность оператора и позволяют визуально контролировать процесс. г.

Тестораскатка HURAKAN HKN-APD40 значительно ускоряет работу пицайоло, позволяя сформировать основу за считанные секунды. Она обеспечивает абсолютную повторяемость результата: каждая пицца будет одинакового диаметра и толщины, что важно для правильного расчета себестоимости и удовлетворенности клиентов. Заказывайте HURAKAN HKN-APD40 уже сегодня — получите надежного помощника, который окупится в кратчайшие сроки!