Тестораскатка электрическая для пиццы ITPIZZA DMA500/1

Тестораскатка электрическая ITPIZZA DMA 500/1 — это профессиональная тестораскатывающая машина премиум-класса, оснащенная одной парой удлиненных валков (500 мм). В отличие от автоматических двухвалковых моделей, серия DMA (Mono) разработана для тех случаев, когда повару требуется полный контроль над формой заготовки или когда необходимо раскатывать не только круглую пиццу, но и большие пласты теста для лаваша, чебуреков, пирогов или домашней лапши этой модели. универсальность и надежность. Благодаря длине валков в 50 см вы можете формировать как гигантскую пиццу, так и длинные прямоугольные листы теста. Машина работает по методу холодной раскатки: тесто не нагревается, что критически важно для сохранения качества клейковины и активности дрожжей. Это гарантирует, что после выпечки изделие будет иметь идеальную структуру — хрустящую и воздушную.

Корпус аппарата полностью изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе. Валки выполнены из специального пищевого полимера, исключающего налипание теста. Простая и прочная конструкция делает эту модель чрезвычайно выносливой в условиях интенсивной эксплуатации. Особенности: Длина валков: 500 мм, Диаметр пиццы: 26...46 см г

Это идеальный выбор для заведений с широким ассортиментом изделий из теста. Если в вашем меню, кроме пиццы, есть лаваши, большие чебуреки или авторские открытые пироги, одна длинная пара валков даст вам гораздо больше свободы в выборе формы заготовки, чем жестко настроенная двухвалковая система. Заказывайте ITPIZZA DMA 500/1 уже сегодня – инвестируйте в итальянскую надежность и многофункциональность вашей кухни!