Тестораскатка электрическая для пиццы ITPIZZA DSA 500 RP

Тестораскатка электрическая для пиццы ITPIZZA DSA500RP — это профессиональное оборудование премиум-класса от ведущего итальянского производителя, созданное для быстрой и качественной формовки крастов для пиццы. Модель отличается удлиненными валками (500 мм), что позволяет производить как стандартные пиццы, так и большие "семейные" форматы или заготовки для лаваша. Аббревиатура RP означает, что машина уже укомплектована электрической ножной педалью для максимально удобного управления.

Ключевая особенность ITPIZZA DSA 500 RP — это холодная раскатка. Благодаря работе при низких температурах тесто не нагревается, что позволяет сохранить все органолептические свойства дрожжей и структуру клейковины. Это гарантирует, что после выпекания бортики будут рыхлыми и хрустящими, как при ручном растяжении. Корпус аппарата полностью выполнен из нержавеющей стали, а валки — из износостойкого пищевого полимера, к которому не прилипает тесто. Регуляторы толщины на обоих парах валков позволяют с ювелирной точностью настроить параметры под ваш рецепт. Особенности: Диаметр пиццы: 26...45 см Вес теста: 220...900 г 1 до 4 мм.

ITPIZZA DSA 500 RP — это инвестиция в долговечность и скорость. Возможность создавать пиццу диаметром до 50 см делает эту модель универсальным инструментом для любого формата заведения – от классической итальянской пиццерии до сервиса доставки. Заказывайте ITPIZZA DSA 500 RP уже сегодня – обеспечьте своему заведению итальянское качество и безупречный сервис!