Тестораскатка электрическая для пиццы ITPIZZA DSA500RP

Тестораскатка электрическая для пиццы ITPIZZA DSA500RP — это профессиональное оборудование премиум-класса от ведущего итальянского производителя, созданное для быстрого и качественного формования крастов для пиццы. Модель отличается удлиненными валками (500 мм), что позволяет изготавливать как стандартные пиццы, так и большие "семейные" форматы или заготовки для лаваша. Аббревиатура RP означает, что машина уже укомплектована электрической ножной педалью для максимально удобного управления.

Ключевая особенность ITPIZZA DSA 500 RP — это "холодная" раскатка. Благодаря работе при низких температурах тесто не нагревается, что позволяет сохранить все органолептические свойства дрожжей и структуру клейковины. Это гарантирует, что после выпекания бортики будут пышными и хрустящими, как при ручном растягивании.

Система наклонных верхних валков и наличие балансира (проводника) обеспечивают автоматический поворот заготовки, на выходе выдавая практически идеальный круг. Корпус аппарата полностью выполнен из нержавеющей стали, а валки — из износостойкого пищевого полимера, к которому не прилипает тесто. Регуляторы толщины на обеих парах валков позволяют с ювелирной точностью настроить параметры под ваш рецепт.

Особенности:

• Диаметр пицы: 26...45 см
•  Вес теста: 220...900 г
•  Регулировка толщины теста от 1 до 4 мм.
•  Защита от попадания пальцев между валками на каждой модели
• Педаль входит в стандартную комплектацию
•  Корпус из нержавеющей стали, износостойкие валки из поликарбоната.
•  Надежная и простая в эксплуатации, обеспечивает высокое качество продукции за минимальное время.

ITPIZZA DSA 500 RP — это инвестиция в долговечность и скорость. Возможность создавать пиццу диаметром до 50 см делает эту модель универсальным инструментом для любого формата заведения — от классической итальянской пиццерии до сервиса доставки. Заказывайте ITPIZZA DSA 500 RP уже сегодня — обеспечьте своему заведению итальянское качество и безупречный сервис!