Витрина для топпинга GoodFood GF-VRX1400/380-H6C

Витрина для топпинга GoodFood GF-VRX1400/380-H6C  — это профессиональное холодильное оборудование настольного типа, предназначенное для кратковременного хранения, охлаждения и демонстрации начинок для пиццы, ингредиентов для салатов, шаурмы или десертов. Благодаря стандартной глубине 380 мм, она позволяет использовать глубокие и вместительные гастроемкости формата GN 1/3.

Эта витрина спроектирована для работы в условиях горячего цеха, обеспечивая надежное охлаждение продуктов (сыров, мяса, овощей, соусов) в непосредственной близости к повару.

Особенности:

• Вместимость GN 1/3: Модель рассчитана на установку 6 гастроемкостей формата GN 1/3. Это обеспечивает большой объем загрузки для каждого вида продукта, что уменьшает потребность в частом пополнении запасов во время смены.
• Статическое охлаждение: Система работает без принудительного обдува, холод передается от внутренних стенок ванны. Это критически важно для открытых продуктов, поскольку такой метод не обветривает ингредиенты, сохраняя их сочность и аппетитный вид.
• Защитная стеклянная конструкция: Прямое закаленное стекло выполняет роль защитного экрана, предотвращающего попадание бактерий и посторонних предметов на продукты, отвечая требованиям санитарных норм.
• Надежные материалы: Корпус полностью выполнен из пищевой нержавеющей стали, которая устойчива к коррозии, механическим повреждениям и агрессивным моющим средствам.
• Цифровое управление: Встроенный электронный термостат позволяет точно контролировать температуру в диапазоне +2...+8 °C.
• Поставляется БЕЗ гастроемкостей и крышек к ним.
• Предназначена для кратковременного хранения и демонстрации салатов, закусок, гарниров и т.д.
• Оснащена прямым стеклом.
• Макс. высота гастроемкости: 150 мм.
• Компрессор: Donper.
• Термостат: Carel. 
• Температурный режим: +2～+8 С.
• Статическое охлаждение.
• Фанерный поддон.

Модель GF-VRX1400/380 — это идеальный баланс между компактностью и вместимостью. Она обеспечивает полноценную рабочую зону для 6 основных ингредиентов, но при использовании адаптеров (перемычек) вы можете заменить одну GN 1/3 на две GN 1/6, увеличив количество видов начинок до 10-12 позиций. Заказывайте GoodFood GF-VRX1400/380-H6C уже сегодня — организуйте профессиональное и безопасное хранение ваших ингредиентов!