Витрина кондитерская COLD С-17 PN-w

Витрина кондитерская COLD С-17 PN-w -  это профессиональное оборудование европейского уровня, созданное для элитных кондитерских, отелей и ресторанов, где приоритетом является не только презентация, но и бескомпромиссное сохранение качества продукции. Особенностью данной модели является интегрированная система контроля влажности, что делает ее идеальным решениям для хранения самых нежных десертов, муссовых тортов и изделий с экзотическими начинками.

Особенности:

• Внутренний объем: 858 л
• Площадь экспозиции: 3,12 м²
• Рабочие температуры: +5…15 °C
• Тип охлаждения: динамическое
• Хладагент: R290
• Система предотвращения запотевания стекла
• Количество полок: 3
• Контроль влажности: 30–80 %
• Автоматическая разморозка
• LED-подсветка: полки и фронтальное стекло
• Ширина выкладки: 500 мм
• Компрессор: Danfoss
• Материал корпуса: древесина (wenge)
• Большой внутренний объем и площадь экспозиции — до 3,12 м²;
• Современный дизайн в деревянном корпусе цвета wenge;
• Равномерное динамическое охлаждение без пересушивания продукции;
• Контроль влажности 30–80 % для максимальной свежести;
• Антизапотевание стекла и LED-подсветка — привлекательная демонстрация кондитерских изделий;
• Надежный компрессор Danfoss обеспечивает стабильную работу.

Для кондитеров, работающих с натуральными ингредиентами (сливки, ягоды, муссы, зеркальные глазури), обычного охлаждения может быть недостаточно. Модель COLD С-17 PN-w гарантирует, что изделие будет выглядеть так же свежо вечером, как и сразу после выкладки с утра, предотвращая "резиновый" или "сухой" эффект.