Холодильная витрина BERG 1200/380

Витрина для топинга BERG 1200/380 (со стеклом) — это настольная холодильная витрина длиной 1,2 метра, предназначенная для кратковременного хранения, охлаждения и демонстрации начинок (топингов). Благодаря глубине 380 мм витрина позволяет использовать вместительные гастроемкости формата GN 1/3, что обеспечивает значительный запас продуктов в зоне доступа повара. Оборудование BERG разработано для стабильной работы в условиях профессиональной кухни, обеспечивая высокое качество хранения деликатных ингредиентов.

• Статическое охлаждение: Холод равномерно распределяется по стенкам внутренней ванны. Поскольку в витрине отсутствуют вентиляторы для принудительного обдува, продукты не заветриваются, сохраняя сочность и аппетитный вид значительно дольше.
• Гигиеническая защита: Прямая стеклянная надстройка надежно защищает продукты от попадания пыли, бак норм.
• Качество металла: Корпус полностью изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали, которая устойчива к коррозии и легко подвергается санитарной обработке.

Особенности:

гастроемкость 1/2 (в комплект не входят)
• Максимальная глубина GN: 15 см
• Корпус из нержавеющей стали, прямое стекло.
• Объем: 40,3 л
• Температурный режим: +2...+10°C статическое

Благодаря своей компактности (120 см), эта витрина идеально становится на небольшие производственные столы или двухкамерные холодильные столы для пиццы. Это профессиональный инструмент, который помогает организовать рабочую зону согласно нормам HACCP и значительно ускоряет выдачу заказов в пиковые часы, поскольку все компоненты блюда находятся прямо перед глазами повара. Заказывайте BERG 1200/380 сегодня – обеспечьте идеальную свежесть ваших ингредиентов и эргономику вашей кухни!