Витрина холодильная BERG 1200/380

Витрина для топпинга BERG 1200/380 (со стеклом)  — это настольная холодильная витрина длиной 1,2 метра, предназначенная для кратковременного хранения, охлаждения и демонстрации начинок (топпингов). Благодаря глубине 380 мм, витрина позволяет использовать вместительные гастроемкости формата GN 1/3, что обеспечивает значительный запас продуктов в зоне доступа повара. Оборудование BERG разработано для стабильной работы в условиях профессиональной кухни, обеспечивая высокое качество хранения деликатных ингредиентов.

• Статическое охлаждение: Холод равномерно распределяется по стенкам внутренней ванны. Поскольку в витрине отсутствуют вентиляторы для принудительного обдува, продукты не заветриваются, сохраняя сочность и аппетитный вид значительно дольше.
• Гигиеническая защита: Прямая стеклянная надстройка надежно защищает продукты от попадания пыли, бактерий и посторонних предметов, что критически важно для соблюдения санитарных норм.
• Качество металла: Корпус полностью изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали, которая устойчива к коррозии и легко поддается санитарной обработке.

Особенности:

• 3  гастроемкости GN 1/3 + 1 гастроемкость 1/2 (в комплект не входят)
• Максимальная глубина GN: 15 см
•  Корпус из нержавеющей стали, прямое стекло.
• Объем: 40,3 л
• Температурный режим: +2...+10°C
• Охлаждение: статическое

Благодаря своей компактности (120 см), эта витрина идеально становится на небольшие производственные столы или двухкамерные холодильные столы для пиццы. Это профессиональный инструмент, который помогает организовать рабочую зону в соответствии с нормами HACCP и значительно ускоряет выдачу заказов в пиковые часы, поскольку все компоненты блюда находятся непосредственно перед глазами повара. Заказывайте BERG 1200/380 сегодня — обеспечьте идеальную свежесть ваших ингредиентов и эргономику вашей кухни!