Конвекційна професійна піч WIESHEU EUROMAT B15 IS600
220 950 ₴
- В наявності
- Код: WIESHEU EUROMAT B4 E2
Конвекційна піч хлібопекарська Wiesheu B15 в комплекті з візком, який закатується, і рекуператором
виробництва WIESHEU (Німеччина) модель EUROMAT B15 , призначена для приготування хлібобулочних і кондитерських виробів.
Модель EUROMAT B15 має прямокутну камеру, виконану з нержавіючої сталі AISI 304. Камера розрахована на використання 15 дек з габарити (мм): 600 (ширина), 400 (глибина), а відповідно має 15 рівнів завантаження.
вентилятор має функцію реверсу (обертанням у зворотному напрямку) для швидкого охолодження робочої камери печі. Наявність парозволоження оберігає запекаемые продукти від пересихання, економить час і зберігає поживну цінність продуктів. Піч EUROMAT B15 також обладнана лампочками для ефективної внутрішньої підсвітки продуктів.
Дверь печи имеет термостойкое стекло, которое не нагревается во время работы печи, тем самым препятствую получению ожогов персонала
Корпус данной модели изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Рабочая температура аппарата варьируется в пределах от 30 до 250 °С. Печи имеет достаточно большие габаритные размеры (мм): 1000 (ширина), 815(глубина), 2025 (высота). питается от электрической сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц.
Піч має механічне управління . Щоб уникнути перегріву, в панелі управління вбудований автоматичний обмежувач температури. Конвектомати має підлогове виконання.
Характеристики
Електронне управління IS 600 русифіковане ( Інструкція користувача додається) Навчаємо....
Можна поставити додаткові західні візки за ціною 9000 грн за од
Також можемо поставити розстоєчні камери з генератором пари на 2-3 західні візки з електронним контролем вологості 2500 євро нові (див на фото
·
тип підключення: Електричний;
Місткість: 15 (600x400 мм);
Тип панелі: електронне
Пароутворення: Є;
Максимальна температура: +250 C°;
У комплекті з расстоечной камерою і двома додатковими візками дозволяє випікати 3000 од./добу по батону
·В Україні не працювала
Підготовлена фахівцями
| Габаритні розміри | |
|---|---|
| Вага | 380 кг |
| Загальна висота | 2025 мм |
| Загальна ширина | 1000 мм |
| Загальна довжина | 825 мм |
| Параметри та опис режимів роботи | |
| Режими роботи | Конвекція, Конвекція+пар |
| Максимальна робоча температура | 250 град. |
| Кількість режимів роботи | 100 |
| Мінімальна робоча температура | 50 град. |
| Основні | |
| Виробник | Wiesheu |
| Тип управління | Електронне |
| Гарантійний термін | 3 міс |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
| Країна виробник | Німеччина |
| Кількість рівнів | 15 |
| Номінальна споживана потужність | 20.8 кВт |
| Кількість вентиляторів | 3 шт. |
| Вид обладнання | Конвекційна піч |
| Особливості | Підсвічування, Таймер, Регульовані ніжки, Можливість підключення до водопроводу, Система автоматичної мийки |
| Джерело живлення | Електрика |
| Номінальна напруга | 380 В |
| Деко | 600x400 |
- Ціна: 220 950 ₴
