Кошик
296 відгуків
Food Boss - Харчове обладнання для всіх видів закладів
+380 (63) 955-50-08

Тісторозкатка для піци FROSTY WG-PD30

42 319 ₴

  • Немає в наявності
  • Код: FROSTY WG-PD30
Тісторозкатка для піци FROSTY WG-PD30
42 319 ₴
Немає в наявностіТісторозкатка для піци FROSTY WG-PD30
+380 (63) 955-50-08
Бухгалтерія
+380 (63) 955-50-08
Бухгалтерія
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю

Професійна тестораскатка Frosty WG-PD30 призначена для автоматичного розкатування тіста для піци.

Тесторозкаточна машина має дві пари валів шириною 300 мм. Розведення валків – 4 мм.

Тесторозкатка може робити круглі та овальні тестові основи. Вага заготовок – від 50 до 500 грам. Готова піца може бути діаметром від 10 до 30 см.

Є можливість підключення педалі керування.

Для формування піца-краста використовуються двовалкові тісторозкаточні машини. Такі апарати є комбінацією двох пар валків. Одна з них розгортає тестову заготівлю до форми еліпса. Потім корж падає на балансир і надходить на другу пару валків, які розкочують її більш тонко до круглої форми. Можна регулювати товщину лепехи і при першому, і при другому проході заготовки тіста. Основна перевага формування тіста на двовалковій тісторозкатці полягає в тому, що технологія розкочування тіста у взаємно перпендикулярних напрямках дозволяє отримати ніжну структуру краста.
Перевагами двовалкових тісторозкаточних машин фахівці визначають:
- краст, виготовлений на тісторозкатувані, в результаті виходить більш ніжним;
- за допомогою двовалкової тісторозкатки можна виготовляти не тільки основу для піци, але й будь-які інші вироби круглої форми з будь-якого виду тіста;
- тістораскатка передбачає холодне формування і тим самим користується популярністю у противників фази попередньої випічки.

Характеристики
Основні
Країна виробникІталія
ВиробникFROSTY
Вид обладнанняТісторозкаточна машина
Сфера використанняHoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість
Тип управлінняМеханічне
Тип встановлення обладнанняНастільний
МатеріалНержавіюча сталь
Номінальна напруга220 В
Номінальна споживана потужність370 Вт
Колір корпусуНержавіюча сталь
Гарантійний термін12 міс
Габаритні розміри
Довжина495 мм
Ширина490 мм
Висота640 мм
Вага35 кг
Параметри продуктивності
Розвід валків4 мм
Довжина валків300 мм
Кількість валків2 пари
Інформація для замовлення
  • Ціна: 42 319 ₴