Професійна піч конвекційна пекарська UNOX XF003 Roberta
34 125 ₴
28 323 ₴
- В наявності
- Код: UNOX XF003 Roberta
Електрична конвекційна піч UNOX XF 003 Roberta серії LINEMICRO™ призначена для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів, а також для розігріву заморожених продуктів та напівфабрикатів. Завдяки інноваційним технологіям, що забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, тісто набуває правильної внутрішньої структури, рівномірно пропікається і покривається рум'яною скоринкою.
Представлена модель має механічну панель керування Manual з ручним регулюванням температури та часу приготування. Рекомендується до застосування в кафе, пекарнях та кондитерських, а також у різних закладах швидкого харчування.
У комплект поставки входить набір з 3-х листів (протвенів) TG 205 (342х242 мм).
Режим роботи:
- Конвекція при температурі від 30 до 260 °C
БЕЗ пароутворення
Технології:
DRY.Plus - видалення надмірної вологості для створення хрусткої скоринки і надання рум'янцю готовим стравам
- Швидке видалення вологості з робочої камери
Protek.SAFE™ - якісна теплоізоляція та максимальна безпека
- Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі.
- Охолодження зовнішніх поверхонь та скла дверцят для безпечної та комфортної роботи з обладнанням
Додаткові функції:
- Відображення часу приготування, що залишився
- Режим "INF" - безперервна робота печі
Особливості конструкції:
- Легкий високоміцний корпус із сучасних матеріалів
- Виготовлена з високоміцної феритної сталі робоча камера із закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність та забезпечує зручність миття.
- Внутрішнє підсвічування робочої камери для спостереження за процесом приготування
- Ручне відкривання дверцят зверху вниз
- Обмежувач температури для безпечного використання обладнання
Характеристики:
- Термін гарантії: 12 міс
- Країна-виробник: Італія
- Управління: механічне
- Кількість рівнів: 3
- Відстань між рівнями: 70 мм
- Деко: 342х242 мм
- Підключення до водопроводу: НІ
- Підключення до каналізації: НІ
- Потужність: 2,7 кВт
- Напруга: 220 В
- Вага: 16 кг
- Габарити: 480x523x402 мм
- Вага в упаковці: 21 кг
- Габарити в упаковці: 530x630x450 мм
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Unox |
| Країна виробник | Італія |
| Вид обладнання | Конвекційна піч |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість |
| Тип пароутворення | Без пароутворення |
| Тип управління | Механічне |
| Джерело живлення | Електрика |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Номінальна споживана потужність | 2.7 кВт |
| Кількість вентиляторів | 1 шт. |
| Особливості | Можливість підключення до водопроводу, Ручна подача вологості, Обмежувач температури, Реверсивний вентилятор, Таймер, Підсвічування |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
| Кількість рівнів | 3 |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Габаритні розміри | |
| Загальна довжина | 523 мм |
| Загальна ширина | 480 мм |
| Загальна висота | 402 мм |
| Вага | 16 кг |
| Параметри листів і гастроємкостей | |
| Комплектація | Деки |
| Відстань між рівнями | 70 мм |
| Параметри та опис режимів роботи | |
| Кількість режимів роботи | 1 |
| Режими роботи | Конвекція |
| Максимальна робоча температура | 260 град. |
| Мінімальна робоча температура | 30 град. |
- Ціна: 28 323 ₴
