Деко пекарське алюмінієве перфорований 600х400 мм
770 ₴
- В наявності
- Код: Berg 600/400 П
Деко - найпростіший кухонний посуд.
Деко для запікання м'яса, птиці, риби, овочів, деко для випікання хлібобулочних та здобних виробів з тіста, кондитерські вироби - виготовляється з металу і являє собою прямокутний лист з бортиками.
Деко для духовки поміщається в піч по напрямних теплового обладнання.
Перфорація на дні дека покращує доступ повітря до тіста та сприяє рівномірнішому розподілу тепла. Завдяки цьому вироби набувають рівного й привабливого золотистого відтінку та отримують хрумку скоринку. Дріжджі при кращій циркуляції повітря розвиваються активніше, тому тісто стає більш м’яким та пухким. Це робить перфороване деко ідеальним для випікання делікатних виробів, таких як круасани.
Перфороване деко легше за цільне, тому персонал менше втомлюватиметься під час перенесення такого інвентаря. Алюмінієві листи для випічки просто очищати, вони витримують високі температури та інтенсивну експлуатацію, не піддаються корозії.
- Матеріал: алюміній
- Товщина металу: 1,5 мм
- Діаметр отворів: 4 мм
- Габарити (ДхШхВ): 600х400х15 мм
- Вага: 0,98 кг
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Матеріал | Алюміній |
| Колір | Золотистий |
- Ціна: 770 ₴