Апарат для приготування люля-кебаб механічний PIMAK BKS.100
35 735 ₴
- Немає в наявності
- Код: PIMAK BKS.100
Апарат для приготування люля-кебаба механічний PIMAK BKS.100. Призначений для виготовлення люля-кебаба в закладах громадського харчування.
Особливістю виробу є оптимізація процесу формування фаршу.
Дана модель формує кебаб з:
- мяса
- птиці
- картоплі
- риби
- морепродуктів
Вирізняється системою нагрівання й зносостійким антипригарним покриттям.
Використання формовчної машини прискорює сам процес і робить усі порції стандартизованими за формою та вагою.
Завдяки рівномірному нагріванню пристрою та наявності антипригарного покриття, поверхневий шар жиру, що міститься в фарші, у процесі формування моментально тане, утворюючи навколо заготівки щільну жирову оболонку, яка фіксує заготівку на шампурі, а у разі подальшого обсмажування жирова оболонка забезпечує швидке утворення скоринки, перешкоджає виділенню соків і забезпечує отримання готового виробу соковитим, з вираженими смаковими якостями.
- Механічний, ручний.
- Виготовлений з сталі
- Стійкий, міцний корпус.
- Вага одержуваного продукту від 60 до 100 грамів.
- Вага апарата 20 кг.
- Розмір (ДхШхВ), мм: 210x370x730
- Під'єднання 220V
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Pimak |
| Країна виробник | Туреччина |
| Сфера використання | Харчова промисловість, HoReCa, Fast-food |
| Номінальна напруга | 220 В |
- Ціна: 35 735 ₴