Професійна овочерізка, шинківка для овочів (корейської моркви) VEKTOR 350
53 750 ₴
52 138 ₴
- В наявності
- Код: VEKTOR 350
Промислова багатофункціональна овочерізка — універсальне рішення для професійних кухонь та підприємств харчової промисловості. Обладнання призначене для швидкого, точного та рівномірного нарізання широкого асортименту овочів і фруктів: картоплі, цибулі, моркви, буряка, капусти, яблук, груш, грибів та інших продуктів.
Машина ідеально підходить для малих і середніх виробництв, вирізняється простотою експлуатації, високою продуктивністю та надійною конструкцією. Передбачена можливість комплектації змінними ножами з різними параметрами нарізання в доступному діапазоні.
Види нарізання
Овочерізка виконує 3 основні типи нарізання:
-
Кубиками — для салатів, заготовок і напівфабрикатів
-
Соломкою — для корейської моркви, бурякових та овочевих салатів
-
Слайсами — прямими та фігурними, для огірків, моркви, цибулі та інших овочів
Принцип роботи
Продукт подається оператором через завантажувальний жолоб конусної форми, який забезпечує самофіксацію та рівномірну подачу в зону різання. Нарізання здійснюється обертовим дисковим ножем, конструкція та вихідні отвори якого визначають форму й розмір готового продукту. Нарізані овочі автоматично виводяться через вихідний отвір у тару для готової продукції.
Матеріали та виконання
-
Корпус виготовлений з нержавіючої сталі
-
Опуклі елементи виконані з міцного, гігієнічного алюмінієво-магнієвого сплаву
-
Конструкція відповідає санітарним нормам і розрахована на інтенсивну експлуатацію
Технічні характеристики
-
Продуктивність: 300–1000 шт./год
-
Напруга: 220 В / 50 Гц
-
Потужність: 1,5 кВт
-
Габарити: 600 × 500 × 900 мм
-
Вага: 70 кг
Комплектація
До стандартної комплектації входять 3 ріжучі диски:
-
слайсер — 2 мм
-
диск для корейської моркви — 2,5 × 2,5 мм
-
диск для нарізання кубиками — 10 × 10 мм
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Vektor |
| Країна виробник | Китай |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість |
| Тип управління | Механічне |
| Максимальна продуктивність | 1000 кг/год |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Номінальна споживана потужність | 1500 Вт |
| Колір корпусу | Нержавіюча сталь |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 600 мм |
| Ширина | 500 мм |
| Висота | 900 мм |
| Визначені користувачем характеристики | |
| Подавання продукту | Ручне вертикальне |
| Перегляд обладнання | Напівавтоматичний слайсер |
| Кількість стручих/ тремтячих поверхонь | 5 |
| Насичення контейнера (піддону) | Є |
| Привабливість плододера | Є |
| Колір | Світло-серий |
| Тип | Овощезка |
| Підходить для миття в посудомийній машині | Немає |
- Ціна: 52 138 ₴