Апарат шокової заморозки GEMM BCB05E

Апарат шокової заморозки GEMM BCB05E — професійне обладнання для підприємств харчової промисловості, ресторанів, кафе, пекарень та інших закладів HoReCa. Забезпечує швидке та ефективне заморожування продукції, зберігаючи її смакові якості, структуру та поживні властивості. Надійне рішення для оптимізації виробничих процесів і дотримання високих стандартів зберігання харчових продуктів.

• Виробник: GEMM
• Місткість: 5хGN1/1 або 600х400
• Місткість лотків для морозива: 6 (5 л 360х160х120)
• Шаг піддонів: 60 мм
• Об’єм: 90 л
• Відтайка повітряна, автоматична з паузою через 30 хв.
• Внутрішня поверхня та корпус - нержавіюча сталь AISI304 
• Продуктивність: 
  • охолодження - 18 кг/за 90хв (з +90°C до +3°C)
  • заморожування - 11 кг/за 240 хв (з +90 °C до -18°C)

Замовляйте апарат шокової заморозки GEMM BCB05E вже сьогодні та підвищуйте ефективність свого бізнесу!