Тісторозкатка для піци FROSTY RM32A

Тісторозкатка для піци FROSTY RM32A — це професійна електрична машина, призначена для автоматизації процесу формування круглих основ для піци, коржів та фокаччі. Завдяки системі двох пар валків, розташованих під кутом, апарат дозволяє за лічені секунди отримати рівну заготовку діаметром до 30 см. Модель RM32A поєднує в собі італійські технології розкатування та доступну ціну, що робить її ідеальним вибором для малого бізнесу.

Головною перевагою RM32A є метод «холодної» розкатки. Валки машини не нагріваються в процесі роботи, що критично важливо для збереження структури дріжджового тіста. Клейковина залишається цілісною, а вуглекислий газ не виходить із заготовки, завдяки чому при випіканні ви отримуєте автентичний хрусткий бортик і ніжну середину. Корпус апарата виготовлений із нержавіючої сталі, що гарантує довговічність. Валки виконані зі спеціального харчового полікарбонату з гладкою поверхнею, що мінімізує налипання тіста та економить борошно для підпилу.

Процес формування складається з двох етапів:

1. Верхня пара валків розкатує кульку тіста в овал.
2. Балансир-провісник підхоплює овал, автоматично розгортає його на 90 градусів і спрямовує на нижню пару валків, де заготовка перетворюється на ідеальне коло.

Особливості:

• Діаметр готової піци: від 140 до 300 мм.
• Вага заготовки (тіста): 80–210 г.
• Регулювання товщини: окремі важелі для кожної пари (від 0.5 до 4 мм).
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь.
• Матеріал валків: зносостійкий харчовий полімер.

Замовляйте FROSTY RM32A вже сьогодні — пришвидште роботу вашої кухні та забезпечте ідеальну форму кожної піци!